Uma Dieta além da moda

Uma dieta além da moda: uma abordagem científica para a perda de peso e a manutenção da saúde Quando o Souto me convidou para escrever a apresentação deste livro, recordei-me do dia em que saí entusiasmado do quarto após receber o retorno de um e-mail. Dizia para a minha esposa, ainda sem acreditar: “Amanda, o Souto respondeu o meu e-mail!”.